美味的猪蹄炖怎么做好吃又简单

鲜美的猪蹄炖是由猪蹄子和蔬菜搭配为主要原材料制作出来的美味，我在家一般喜欢将加入土豆一起搭配，这样搭配出来的美味的猪蹄炖吃一口会更加美味，大家在家中制作的时候不妨加入一点豆瓣酱来调味，这样做出来口感细腻，滑爽Q弹

主料

辅料

具体步骤

香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块

猪蹄洗净剁块入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄芪、当归放入过滤袋中

锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，

改小火煮至肉熟烂(约1小时)，再入丝瓜、豆腐续煮5分钟，最后加入盐调味即可。