美味的藕炖猪蹄怎么做好吃又简单
猪蹄中的胶原蛋白可以说跟花胶有的一比，可以说猪蹄同样是对女孩子的皮肤有很好的美容效果，而且猪蹄的味道也是很不错的。但是我们也不能忘记莲藕，莲藕的营养价值也是很好的，而且莲藕也可以生吃，都是可以的。所以说藕炖猪蹄是非常的好。
主料
猪蹄 ：适量莲藕 ：2截
辅料
姜 ：适量八角 ：少量
料酒 ：少量
具体步骤
将莲藕削皮后切成小块备用
锅中装水淹没猪蹄，放入两片生姜，猪蹄冷水下锅直到水烧开
水烧开后打去浮沫
把焯水后的猪蹄稍清洗一下，重新放入炖锅
加入料酒，少量八角，花椒，生姜，滴几滴食醋
大火烧开后，小火慢炖，1.5到2小时左右就可以吃了。牙齿不好的可以炖久点：）
上桌前可以放少量盐到汤里
