珍馐美味的萝卜炖猪蹄怎么做好吃又简单
主料
猪蹄肉 ：600萝卜 ：1000
辅料
胡椒粉 ：适量枸杞 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
香菜 ：适量
蒜 ：适量
花椒 ：适量
干辣椒 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.猪蹄肉我是在卖肉的老板剁好的，萝卜
2.锅里加水，放猪蹄肉开火煮5分钟左右，
3.把猪蹄肉捞出用热水冲洗干净装碗备用，萝卜洗净切滚刀，蒜，姜切片，枸杞，花椒，干辣椒，香菜，
4.锅里烧油少许，放猪蹄肉，加盐，姜片，蒜，干辣椒，花椒翻炒
5.炒制里面的水没有了就关火
6.砂锅一次性加足水，在用勺子把炒好的猪蹄肉倒入砂锅里面
7.水煮开，在调味，加胡椒粉适量，开中火炖制30分钟左右【根据自己的口味加入盐】
8.炖制猪蹄肉七成熟，
9.倒入萝卜开大火煮10分钟左右，在转小火炖制20分钟左右，炖熟为止
10.炖制猪蹄肉熟透，萝卜软了，在放枸杞关火完成
11.在装碗，放上香菜就可以上桌了
猪蹄要焯一下水，在锅里先炒一下在炖，这样肉菜都很入味，
