抹茶奶酪蛋糕的做法 抹茶奶酪蛋糕怎么做

“之前买了奶酪，一直放在冰箱，在不用掉就过期了，这款蛋糕一次可以消耗不少，看起来好像挺麻烦，其实超简单，只要材料备齐了，都能成功，没有烤箱也能做的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

抹茶奶酪蛋糕的做法步骤

• 1、所有材料准备好

• 2、鱼胶片放水里泡软

• 3、饼干用擀面杖压碎

• 4、和溶化后的黄油一起拌匀

• 5、放模具里压平

• 6、我用了两个模具，大的准备送人

• 7、抹茶粉用热水泡开

• 8、奶酪软化后，加入白糖打顺，打到无颗粒

• 9、再分次加入牛奶，打到完全融合

• 10、再加入泡开的抹茶粉

• 11、加入软化的鱼胶片

• 12、加入新鲜柠檬汁

• 13、打蛋器全部打融合

• 14、奶油打成有弯勾就行了

• 15、把打好的奶油放入奶酪糊里拌匀

• 16、倒入模具

• 17、用力震几下，把气泡震出来，放冰箱冷藏4个小时就可以脱模了，脱模的时候用吹风吹在模具边上吹下就行了。