酒味冬南瓜蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

中筋面粉 ：230
泡打粉 ：8
小苏打粉（bakingsoda） ：7
盐 ：5
肉桂粉 ：2茶匙
白砂糖 ：400
蔬菜油 ：240毫升
大鸡蛋 ：4个
煮熟的冬南瓜（wintersquash）泥 ：780
波旁威士忌酒 ：60毫升

辅料

糖粉 ：少量

具体步骤

1. 烤箱预热至180摄氏度。取一个直径25厘米的环形烤模，喷一些喷雾油（nonstick cooking spray）。

2. 取一金属小碗，搅入面粉、酦粉、小苏打粉、盐和肉桂粉。

3. 取一金属大碗，将糖、油、鸡蛋和冬南瓜泥搅打均匀。依次搅入混合好的粉类和威士忌，再次搅打均匀，然后用橡胶括刀将面糊舀入蛋糕烤模。

4. 放入烤箱烤45至50分钟，至牙签从顶部插入取出时不沾黏生料，即可出炉。放到冷却架上，置凉15分钟。用薄薄的刀沿着烤模边缘和中央凸起部分将蛋糕与烤模分开，取出蛋糕，放在冷却架上，彻底置凉。最后撒上糖粉（如果用的话）。