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南瓜蛋糕怎么做好吃又简单

南瓜蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

黄油 :250
蛋糕粉 :500
糖 :70
香草精 :1tspn
肉桂粉 :1/2T
丁香粉 :1/8T
鸡蛋2个
盐 :2
南瓜 :300
苹果汁 :适量
琼脂 :4

辅料

milk :215ml
pumipkin :250
baking power :1/2tspn
枫叶糖浆 :1/4cup
cream cheese :8-ounce
柠檬汁 :2

具体步骤

1. 首先准备好。在cupcake 烤盘里,放上蛋糕纸。预热烤箱175°(将南瓜,蒸熟,炉灶上,架上一个小锅,倒入苹果汁,南瓜煮热,离火——拌入琼脂。)

2. 随后将黄油在室温,变软。软了之后,放入搅拌机里面,与糖。混合搅拌。打到蓬松,(大约5分钟)(随后将,蛋糕粉,肉桂粉,丁香粉,baking power。过筛在一个盆内),鸡蛋打散,慢慢倒入。搅拌。。随后,关闭搅拌机。拿下,搅拌桶,慢慢拌入,面粉混合物,一次少量的面粉,一次少量的牛奶。交替拌入。打到融合。(!!!切记轻柔的搅拌,面粉有面筋质,很容易上劲,如果上劲就没有蛋糕的松软口感。混合好之后。。

3. 将刚才准备好的烤盘,装入,面糊,在3/4的位置,待成熟时候还会膨胀。。待装入完全后(大约16~18个,cup cake),小心拍打烤盘,使得底部,没有空气。放入烤箱大约20~25分钟。20分钟左右的时候,准备一根牙签,插入蛋糕,拔出没有黏连物,就是成熟时。拿出烤箱,待凉。

4. 这时候我们准备一个奶油芝士酱,很简单,将奶油芝士,膈水,软化。之后,放入准备好的枫叶糖浆。(各大超市均有销售)如果没有。可以换成,其他糖浆。如果觉得太厚,可以放一些打发的奶油。稀释,加入柠檬汁。

5. 将奶油芝士酱,放入裱花带内,平嘴头滴,从蛋糕中心,向外,旋转蛋糕,上下上下的均匀挤出,——如下图

6. 花样随心。开心就好

7. 完成。奶油醇香,,枫叶的清香。果香。幸福就是如此简单。用心 用情。感动无处不在

烹饪技巧

肉桂粉装饰