香蕉冬瓜磅蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蛋 ：60
低粉 ：100
香蕉泥 ：100
糖冬瓜 ：50

辅料

黄油 ：60
细砂糖 ：35
盐 ：5
泡打粉 ：4
小苏打 ：1
香草粉 ：3

具体步骤

1. 室温软化黄油，打软后加入细砂糖和盐打发。

2. 分次加入蛋液，搅打至均匀顺滑。

3. 加入香蕉泥和糖冬瓜块搅拌均匀。

4. 再加入过筛的低粉搅拌均匀。

5. 将搅拌好的面糊倒入铺好油纸的条型蛋糕模具中，烤焙10分钟后取出，用利刀在蛋糕背上竖着划一刀，打开蛋糕背部，以便烤焙时能开得漂亮。接着放进去再烤10分钟。

6. 烤焙：烤箱预热，180度中层上下火，20分钟。