浓香糖醋排骨盖面怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

糖醋排骨盖面作为一道风味独特的面食，受到很多人的喜爱。它不仅制作方法简单，而且肉香浓郁，口感爽滑，汤汁浓厚，入口生香。在糖醋排骨的烹制过程中，酱汁和排骨完美的融合，骨香与酱香交错而至，将其码放在面条上，浇上烧好的汤汁，即便面条没有经过汤料的炖煮，也是风味独特。

主料

面饼 ：1个
排骨 ：250

辅料

料酒 ：1勺
白糖 ：3勺
蒜头 ：适量
生抽 ：2勺
清水 ：适量
白醋 ：4勺
调味包 ：1个
姜 ：适量

具体步骤

1.排骨入锅过下血水

2.锅中加油后倒入蒜头和姜片

3.倒入排骨

4.再倒入用料酒，生抽，白糖和醋调成的酱汁

5.再倒入刚好没过排骨的水

6.中火焖煮后改小火翻炒至收汁

7.锅中加水放入面饼后捞起

8.码上糖醋排骨即可

烹饪技巧

排骨过水。