豉香春笋丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

春笋 ：1根

辅料

蒜末、豆豉 ：适量
生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒 ：适量
红椒丝 ：适量
盐、麻油、鸡精调味 ：适量

具体步骤

1. 新鲜的春笋，剥干净皮、切丝；

2. 里脊切丝，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味；

3. 热锅热油，爆香蒜末、豆豉；

4. 入里脊翻炒2分钟；

5. 下笋丝、红椒丝，大火翻炒5分钟；

6. 加盐、麻油、鸡精调味，撒些香葱就可以吃了