砍断甘蔗怎么保存

砍断的甘蔗需要放在阴凉的地方进行保存。在对甘蔗进行保存时需要注意以下几点：

1、砍断的甘蔗可以保存五天，不能时间太长，否则会有异味，还流失了甘蔗中的水份，口感也变得不好，不建议食用。

2、如果甘蔗削皮了，要用保鲜膜包裹严实放在冰箱里进行保存，一定要包裹严实以防止水份的蒸发甚至氧化，影响口感。

3、保存的砍断的甘蔗要拿出来食用时，要把两头去掉再食用，两头切记不能吃。

4、常温下的甘蔗也不要放很长时间，容易蒸发水份，甚至氧化，影响口感。