烤鱿鱼在街边常见,虽然我爱吃烤鱿鱼,但我从来不去吃街边的烤鱿鱼,因为不仅价格不合理,处理得也不干净,不如自己去超市买几斤鱿鱼,自己清洗鱿鱼也很放心,然后做上一道石烤鱿鱼,鱿鱼外层香香脆脆的,里面Q弹爽口,让人一吃就上瘾。
主料
鱿鱼 :
2只 辅料
花生油 :
30g 海鲜酱 :
5勺 蚝油 :
1勺 甜面酱 :
半勺 白醋 :
1勺 白糖 :
5g 胡椒粉 :
适量 洋葱 :
半个 详细步骤:
第一步
鱿鱼洗净串起来,用黑胡椒和黄酒腌制15分钟
第二步
调好酱汁
第三步
煎鱿鱼
第四步
翻面煎
第五步
撒上胡椒粉
第六步
刷上酱汁
第七步
撒上孜然粉和辣椒粉,装盘