四季豆杏鲍菇肉片，带你体验舌尖上的自然图解

最近菜市场上有很多卖杏鲍菇的小商贩，想着自己从来没有吃过杏鲍菇做的菜，于是好奇的买个几个，回家拿它来跟猪肉，四季豆炒着吃。结果意外的发现鲜嫩味美，菜中的四季豆杏鲍菇都保持了他们本身的味道，简直好吃的停不下来。

主料

四季豆 ：300g
猪肉 ：100g
杏鲍菇 ：半根

辅料

蒜 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
盐 ：3g
鸡精 ：适量
蚝油 ：一勺

详细步骤：

第一步

准备食材

第二步

猪肉，杏鲍菇，蒜切片

第三步

四季豆洗净斜刀切段

第四步

肥肉放进油锅中炸出油

第五步

再放入瘦肉，炒至金黄

第六步

加蒜片，炒香

第七步

放入杏鲍菇，炒5分钟

第八步

放入四季豆，

第九步

加盐，黑胡椒，鸡精炒匀

第十步

然后加水，盖上锅盖焖熟，之后再加蚝油炒匀即可出锅

烹饪技巧：

四季豆斜刀切，这样更容易熟