枣香开花南瓜馒头的做法 枣香开花南瓜馒头怎么做

“用的枣香味的酸奶，揉面发酵的过程就好香的大枣味道，蒸馒头的时候更是满室飘香。
我啥配菜都没有，直接吃了一个。貌似很久没有一口气吃这么多主食啦。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

枣香开花南瓜馒头的做法步骤

• 1、婆婆自己种的南瓜，老公从老家带回来的

• 2、洗净，切块

• 3、放锅里蒸25分钟

• 4、放温热，用勺子搅成糊状

• 5、放酵母

• 6、放酸奶

• 7、搅拌均匀

• 8、放面粉，揉成面团，放温暖处发酵

• 9、发好的面团取出来

• 10、糅光排气

• 11、分成大小均匀的剂子

• 12、揉成圆圆的馒头

• 13、打十字花刀

• 14、二次醒发

• 15、放蒸锅里

• 16、大火烧开后蒸25分钟

• 17、关火后焖5～10分钟

• 18、装盘

• 19、成品。

小窍门

真的，好浓郁的枣香味道，可以做给不爱吃主食的老人和小孩吃哦。