![特色满满的家常菜——韭菜烧鸭血引爆你的舌尖图解]( "特色满满的家常菜——韭菜烧鸭血引爆你的舌尖图解")
韭菜烧鸭血绝对算得上是一道特色家常菜了，鸭血在我们这边一般都是作为配菜，比如烫火锅，或者是血旺烧鸭子，很少以鸭血为主菜的食物，韭菜烧鸭血，听起来怪怪的，自己做了一下，没想到味道还不错，家里人也爱吃，心动的朋友赶快行动起来吧。
主料
鸭血 ：
1块 韭菜 ：
500g 辅料
葱 ：
1根 姜 ：
4块 详细步骤：
![特色满满的家常菜——韭菜烧鸭血引爆你的舌尖图解 第2张]( "特色满满的家常菜——韭菜烧鸭血引爆你的舌尖图解 第2张")
第一步
鸭血切成均匀的小块
![特色满满的家常菜——韭菜烧鸭血引爆你的舌尖图解 第3张]( "特色满满的家常菜——韭菜烧鸭血引爆你的舌尖图解 第3张")
第二步
冷水下锅焯水
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第三步
油热后加入姜蒜、干辣椒，爆香
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第四步
加入豆瓣酱煸出红油
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第五步
加入清水，烧开
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第六步
加入鸭血，烧2分钟，倒点醋
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第七步
加入韭菜翻炒
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第八步
装盘
