蒸白萝卜丸子，一口清甜直达舌尖图解

又到了冬季，这这时候的白萝卜是最甜的，也是最脆的。平时都是用白萝卜煮牛肉，然后觉得太油腻了，所以现在想吃点清淡的。故白萝卜用来做蒸白萝卜丸子是最合适不过了。蒸好的白萝卜丸子沾上由蒜末，酱油，芝麻油陈醋调成的酱汁吃，那绝对是一种美味

主料

白萝卜 ：1根
小麦粉 ：100g

辅料

大蒜 ：2瓣
酱油 ：适量
陈醋 ：适量
芝麻油 ：适量

详细步骤：

第一步

白萝卜洗干净

第二步

给白萝卜去皮

第三步

用擦丝器擦成丝

第四步

准备大蒜

第五步

把大蒜切成蒜末

第六步

然后将蒜末，酱油，芝麻油，陈醋一起倒入碗里，调成酱汁

第七步

白萝卜丝中加入面粉，然后搅拌均匀

第八步

把白萝卜丝揉成丸子，放在蒸锅上，大火蒸25分钟

第九步

蒸熟后装盘，然后沾酱吃即可

烹饪技巧：

白萝卜丸子蘸酱吃才够味