醋烧鱼引爆你的味蕾图解
醋烧鱼是一道常见的家常菜,色香味美,营养丰富,取材简单,制作方法也很方便,深受人们的喜爱,家里来客人的时候做上一盘醋烧鱼,不仅美味还很有面子。如果你对这道醋烧鱼感兴趣的话,就赶快一起来学习它的烹饪方法吧!
主料
鱼 :1条醋 :45g
辅料
料酒 :25g生抽 :20g
白砂糖 :10g
生姜 :3大片
葱 :1把
详细步骤:
第一步
准备食材
第二步
热锅烧油,放葱
第三步
夹出炒焦的葱白
第四步
放入姜片
第五步
放入鱼
第六步
煎另一面
第七步
倒入料酒
第八步
加入醋、生抽、老抽
第九步
倒入白砂糖
第十步
倒入清水,盖上盖大火焖煮
第十一步
撒一把葱
第十二步
出锅,淋上酱汁
第十三步
装盘