麻辣八宝兔丁引爆你的味蕾图解
川渝人爱吃辣，什么麻辣鸡丝，麻辣鱼都是川渝地区著名的菜肴，爱吃辣川渝人当人不会放过这道麻辣兔丁啦~因为疫情的缘故，猪肉太贵了，买了点兔肉回家烧麻辣兔丁，兔子肉小小的，很有嚼劲，配上干辣椒，好吃又下饭。
主料
兔 ：1只干辣椒 ：半斤
花椒 ：50g
辅料
姜 ：适量大葱 ：1个
大蒜 ：1个
详细步骤：
第一步
兔丁中加入料酒、大葱、花椒和调料腌制5小时
第二步
第三步
准备好配料
第四步
干辣椒切成小段
第五步
小米椒剁碎
第六步
锅里油烧热
第七步
把冷藏的兔丁拿出来，倒点老抽上色
第八步
倒入兔丁翻炒
第九步
翻炒
第十步
倒入配料
第十一步
翻炒
第十二步
加入小米椒、干辣椒
第十三步
炒至兔丁表面焦黄
第十四步
装盘
