猪尾巴炖山药怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

猪尾巴炖山药主要是用山药与猪尾巴做成的，山药有止咳，帮助消化的作用，还有胃不好的人也可以经常食用，它有增强身体健康，腹胀等作用，猪尾巴对我们的骨髓有好处，老年人食用有利于骨头松动，它对女性也是一道不错的食物。

主料

猪尾巴 ：550g
山药 ：400g

辅料

姜 ：适量
香菇 ：4朵
盐 ：适量
海蚌 ：3个

具体步骤

1.准备材料如图.

2.猪尾巴洗净,放冷水在锅里直接烧开.

3.烧开后再过下冷水.

4.香菇泡发.

5.山药去皮洗净切好,姜切片.

6.电压力锅里放入适量的水,把猪尾巴倒下去.

7.把切好的山药和海蚌也一起放下去.

8.最后把香菇和姜片放进去,盖好盖子炖30分钟即可.

9.出锅前把上面的油给用勺子弄掉,再放少许盐下去即可.

烹饪技巧

1,处理山药要带一次性的手套以免手会痒.2,炖好后没吃之前先把上面的一层油用勺子给捞掉.