炖牛尾巴鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
水 ：适量
粉条 ：适量

具体步骤

1. 新鲜牛尾巴鱼两条，切块

2. 准备调料和粉条

3. 油烧热,加葱姜蒜调料爆香,加水,水开后放鱼块

4. 小火咕嘟半小时,就可以盛盘了

烹饪技巧

牛尾巴鱼是无鳞淡水鱼,学名青颡,长的很像鲶鱼,身子细长像牛尾巴。我以前总听说这种鱼,但是没有机会吃,这回自己做了