营养的尾骨炖山药怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 尾骨斩段洗净飞水煮出血沫捞出冲干净；

2. 将尾骨倒入电紫砂煲放足水，滴数滴白醋，大火烧开转小火炖２小时（高压锅半小时即可）；

3. 山药去皮洗干净切滚刀块然后浸入凉水中防止氧化变黑；

4. 将山药放入炖好的尾骨汤中继续炖１小时（高压锅２０分钟）；

5. 吃前调盐味就ＯＫ了！