准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
![百合山药炖猪手怎么做好吃又简单]( "百合山药炖猪手怎么做好吃又简单")
辅料
葱 ：
适量 姜 ：
适量蒜 ：
适量砂糖 ：
适量老抽 ：
适量料酒 ：
适量 具体步骤
1. 山药去皮切段。
2. 百合干用温水泡开。
3. 猪蹄用水焯一下。
4. 起油锅，放葱姜蒜炒香，加入猪蹄砂糖老抽料酒炒匀。
5. 将猪蹄倒入煮锅，加适量水大火烧开后，调小火炖1小时，加山药焖煮至熟，撒百合。
烹饪技巧
百合干，可以用温水泡开，也可以事先稍稍煮一下，煮出来的汤水，可以添在猪蹄里。末了，撒下百合后，不要马上出锅，可以翻煮一下下。呵呵，其实，脆脆的百合，吃一起来也是别有一番滋味呢！
