准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪蹄 :
2根 山药 :
1500 辅料
老姜 :
1个盐 :
适量 香菜 :
50鸡精 :
适量味精 :
适量花椒面 :
适量 具体步骤
1.买回来的山药
2.已经在菜市场宰好的猪蹄
3.跟着放猪蹄一起炖
4.放入老姜和适量盐、鸡精
5.汤开后就中火慢炖,炖大概40分钟就刚刚好,吃起来不腻人
6.香菜备用
7.将香菜、味精、盐、花椒面一起再加少许汤调制的蘸水
烹饪技巧
汤还是要有盐味更鲜美,山药切好的图片上传了很多次都上传不起,只有省略这一步了。