#DIY#雷笋煮猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

雷笋 ：335
猪蹄 ：445

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
郫县豆瓣酱 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：适量
生抽 ：适量
香醋 ：适量

具体步骤

1.食材：猪蹄（已焯水）、雷笋（已剥壳清洗切开）、郫县豆瓣酱

2.将已焯水的猪蹄下入高压锅中，合入切好的雷笋。

3.随后，加适量的料酒。

4.加入一些清水。

5.接着，盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。

6.焖至没气后开盖。

7.然后，用高压锅压过的雷笋猪蹄放入锅中，加适量的郫县豆瓣酱。

8.加适量的生抽。

9.加适量的香醋。

10.加适量的白糖。

11.加适量的盐。

12.调味煮开。

13.最后，煮至汤汁浓稠，即可。

烹饪技巧

家常菜，随意做。