准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
五花肉 :
200 黄豆芽 :
250 辅料
油 :
适量盐 :
适量生抽 :
适量 姜 :
适量蒜头 :
适量葱 :
适量 具体步骤
1.豆芽洗净备用。
2.五花肉洗净切成片。
3.葱姜蒜切细。
4.先把肉片放锅中摊开,煎熟。
5.煎熟后,这时会出很多的油,盛出一点油作它用,用剩下的油炒香姜蒜。
6.倒入豆芽一起翻炒;
7.加入盐,生抽调味。
8.炒至豆芽断生,最后撒上葱花即可。
9.装盘上菜了
烹饪技巧
煎肉的油如果不是很多,可以不需要盛出。