「DIY美食」花生炖猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪蹄 ：500
花生 ：100

辅料

白糖 ：适量
料酒 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.猪蹄洗净切块

2.花生先浸泡一下

3.锅里加水烧开

4.放入猪蹄焯一下去掉脏的东西

5.焯过的猪蹄用水冲洗干净放入高压锅里

6.加入花生，加适量盐、白糖、料酒、酱油及醋

7.用大火烧开后再用小火炖十来分钟

8.装入碗中

烹饪技巧

猪蹄中加入没滴醋有利于骨头中钙的析出。