口感不错的紫菜卷怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：3个
香肠 ：一大根
黄瓜 ：一根
胡萝卜 ：一根
米饭 ：一锅
紫菜 ：一打

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
寿司醋 ：可有可无

具体步骤

1.淘米两次，放水超过手背，放到饭锅里焖饭

2.胡萝卜去皮切条

3.香肠切条

4.锅烧热用纸沾油刷一圈

5.把一勺打散放适量盐，五香粉打散，一定要打匀

6.在锅里转一圈转均匀如图

7.当锅边稍稍卷起

8.这样捷起

9.把所有蛋皮对叠，切成这样

10.锅中烧热放油

11.把香肠炒软

12.胡萝卜也一样炒1分钟左右

13.卷帘上放一张紫菜片，要竖着放

14.把饭均匀铺好底部留一部分，上面放一些胡萝卜，香肠和鸡蛋饼条新手不要放太多。

15.卷起来，之后再使劲握一下捏捏紧

16.然后用刀沾水切开先用刀尖把顶部戳开，在一点点磨开。

17.放酱，但是我家没有那种酱，就用了辣椒酱，其实再兑点水其实也差不多吧，但是我赶时间了。

烹饪技巧

切的时候刀要沾水，从刀尖开始