口感不错的紫薯银耳怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

紫薯 ：1个
银耳 ：30

辅料

水 ：适量

具体步骤

1.材料就只有紫薯和银耳哦，超简单

2.银耳少量，睡觉前浸泡，因为是做第二天的早饭

3.我是用电饭煲煮的

4.银耳我会把它撕成小朵，尽量的小，这样比较容易煮烂出胶质

5.水开了把银耳放进去，原谅我忘记拍紫薯的照片了

6.银耳煮了20分钟，我才放的紫薯，紫薯切小块放入锅中。再煮20分钟

烹饪技巧

银耳要熬煮好长时间才能出胶质，所以我一般都会等煮开了就保温在那里，再过一会在煮开，再保温。这样比较省电。