准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
![口感不错的卡仕达小餐卷怎么做好吃又简单]( "口感不错的卡仕达小餐卷怎么做好吃又简单")
卡仕达酱 ：
80高筋粉 ：
250糖 ：
30盐 ：
1/2小勺酵母 ：
一小勺 奶粉 ：
15蛋液 ：
25 黄油 ：
20芝麻 ：
适量 辅料
具体步骤
1. 将卡仕达酱与材料中除黄油以外的材料混合。
2. 后油法揉至扩展阶段，放到盆里盖上保鲜膜进行基础发酵至二倍大。
3. 取出分成若干份，滚圆，静置20分钟。
4. 将面团擀成牛舌状，卷起后切一半，放在烤盘上，进行二次发酵。
5. 发好的面团刷全蛋液、沾上芝麻。
6. 入烤箱160℃烤25分钟左右。
