口感不错的火腿面包卷怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：1个
牛奶 ：100
高精面粉 ：250
火腿肠 ：6根

辅料

白砂糖 ：适量
水 ：适量
酵母 ：适量
盐 ：适量
黄油 ：15

具体步骤

1.将黄油以外的材料全部放入面包桶内选择揉面程序

2.15分钟后加入黄油，再次启动和面程序搅拌

3.和面结束，继续按发酵功能键，面团发酵至两倍大

4.把发酵好的面团拿出分成5份揉圆，静置十分钟左右。取一个面团把它搓成细长的条

5.拿出一根火腿肠，将火腿肠慢慢卷起来，，将长面条一圈圈绕在上面。

6.依次做好所有的面包卷，放入烤箱进行二次发酵，直到面团变成原来的2倍大

7.发酵好的面团表面刷上一层蛋液，在刷了蛋液的面团上再撒上黑芝麻。放入预热到180度的烤箱中层，烘烤15分钟左右，至表面金黄色即可。

烹饪技巧

根据烤箱型号的不同可能温度和时间略有不同，请大家自行掌握，随时观察面包颜色。注意表面上色之后一定要加盖锡纸，否则面包可就要变黑啦。