关于涨蛋糕怎么做的餐饮精选

“在我的家乡，从很久前摆宴席一定少不了这道菜。“涨蛋糕”从最初的“六大碗”到后来的“八大碗”都有的一道菜。小的时候，大家都说“涨蛋糕”是个技术活。那时还住在乡下，妈妈的柴火灶，大伯母好像很精通这个。记得每次都...

在日常生活中，人们的餐桌上总是离不开水产品，尤其是海鲜，比如鱼、虾、蟹等，这些水产品都深受很多人的喜爱。众所周知，每个地方的水产行情都会不一样，那么黑龙江水产行情又会怎样呢?接下来小编给大家好好介绍一下!一、黑龙江...

猪肉是一种大家都熟悉的食物，因为保存起来比较方便，所以很多人喜欢吃猪肉，而且猪肉的味道真的很好，所以很多人都喜欢吃，最近的猪肉涨价了，导致人们都很少买猪肉，而对于那些买到猪肉的人们，会有一个问题，猪肉怎么保存？一、猪肉涨...

食材明细主料虾仁（250g）鸡蛋（4个）辅料胡萝卜（小半根）盐（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾仁胡萝卜涨蛋的做法步骤1、虾仁洗净切丁。2、胡萝卜去皮洗净切碎。3、小葱洗净切碎。4、鸡蛋打散备用。5、将虾仁丁葱...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：3个冬笋：适量青椒：1个香葱：适量盐，油，生粉，胡椒粉，：适量美极鲜：少许辅料具体步骤1.先将冬笋切细丝，青椒切碎，葱切花（多点）然后三个鸡蛋打入碗里，把切好的冬...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料虾仁：100鸡蛋：4个辅料盐：2黄油：5G发酵粉：1胡椒粉：2黄酒：20面粉：20具体步骤1.鲜虾去皮剥出虾仁，背上切口，取出虾线，这样开口后滑炒出的虾仁也漂亮2.全部处理...

食材明细主料鸡蛋（4只）韭菜（适量）辅料盐（适量）花生油（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜涨鸡蛋的做法步骤1、韭菜择洗干净，切末。2、鸡蛋打散。3、韭菜末混合进蛋液，加入适量盐搅匀。4、油加热至七成热，慢慢转动锅，确保...

“虾仁涨蛋也算是比较有名气的中式家常菜。虽然类似煎鸡蛋，但是却又和煎鸡蛋有很大的不同。鸡蛋经过烤箱烤制，蛋香味充分激发出来，而里面藏的虾仁则依然保持鲜嫩的口感，是老少皆宜，蛮不错的一道菜。因中式做法要用猪油涂抹...

食材明细主料鸡蛋（4个）韭菜（适量）辅料虾皮（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜虾皮涨蛋的做法步骤1、鸡蛋打散。2、加入切碎的韭菜。3、加入虾皮。4、锅中放油放入搅打均匀的蛋液。5、翻面。6、成品。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟世间所有的食物都可以完美的形成搭配，清新富含蛋白质的豆米搭配着细嫩可口的鸡蛋就此形成一道色香味俱全的家常菜肴鸡蛋涨豆米。搭配着一碗香喷喷的米...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蒲菜：50鸡蛋：2个辅料盐：适量油：适量黑胡椒粉：适量具体步骤1.蒲菜去外皮,留里面嫩脆的部分2.切碎备用3.打入鸡蛋两枚4.搅打均匀5.加入少许黑胡椒粉6.加...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料银耳：1朵鸡蛋：2个辅料油：适量盐：适量小葱：适量白胡椒粉：适量料酒：适量具体步骤1.先将银耳泡发2.洗净后去掉黄色根部，再撕成小朵3.备好葱花4.打入鸡蛋2个，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:12分钟今天是周末，小编今天在家休息准备给男朋友制作一道非常美味可口有下饭的鸡蛋涨豆米，是不是感觉天气越来越热没有胃口，那就应该品尝一下这道小编推荐的好...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：2个青菜：100辅料玉米淀粉：5酱油：3盐：2具体步骤1.鸡蛋加入玉米淀粉,酱油(味极鲜的那种)3克搅拌好2.锅里放油,加热,加入鸡蛋液,不用动它3.盖上锅盖,1分...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：20个油条：2根肉糜：一小碗辅料料酒：适量盐：适量葱花：3小把糖：少量具体步骤1.鸡蛋打散2.加入切碎的油条、肉糜、黄酒、盐、糖、葱花，继续搅拌3.平底锅...

食材明细主料苦瓜（1/2个）鸡蛋（3个）辅料食用油（2勺）盐（1匙）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦瓜涨蛋的做法步骤1、苦瓜洗净、去两头蒂，纵向剖开，用小勺把瓤和籽挖掉。2、取半个苦瓜，斜切薄片，放入热水中去苦味。3、将生鸡蛋打成...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料小云吞：1盘(冰冻）葱：1把鸡蛋：4只炒香芝麻：1勺辅料盐：适量绍酒：适量胡椒粉：少许柠檬汁：几滴具体步骤1.将冰冻云吞隔水蒸至七、八成熟备用；香葱洗净切末备用；鸡蛋...

“这鸡蛋饼成了我们家每天必吃的啦，松软鲜美，不喜欢吃油炸的朋友，还可以把这蛋饼切块烧汤也很美味。”食材明细主料鸡蛋（8个）馒头（1个）葱（1棵）辅料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）涨鸡蛋饼的做法步骤1、馒头一...

“老妈有一道拿手好菜，涨鸡蛋，顾名思义，就是让鸡蛋长的高高的。怎么做呢？其实是煎鸡蛋的豪华版，只是把鸡蛋弄成蜂窝煤状，神奇的是，味道也升级了！香是不用说的，关键口感很湿润。做点心可以，做配菜也行，最妙的是配汤，她很能吸味道，还...

食材明细主料面粉（适量）黄油（适量）辅料水（适量）配料盐（适量）油（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香炸涨果的做法步骤1、面粉里放入少许盐很水柔成面团。2、把黄油切小块后跟面团揉匀后饧十分钟左右。3、面团饧好之后放在...

食材明细主料雪菜（一小碟）鸡蛋（两个）辅料黑胡椒粉（适量）花椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜涨蛋的做法步骤1、据雪菜的咸度，放少许盐我这个雪菜事先已经浸泡去除了咸味2、加入四分之一匙黑胡椒粉和少许花...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：100蒲笋：100辅料盐：适量猪油：适量具体步骤1.新鲜蒲菜用刀在硬皮上从上往下划一刀，将硬皮掰掉；2.留下鲜嫩的蒲心，洗净；3.蒲心切成细丁4.装入容器里，并...

受国际形势以及行业发展的影响，烘焙原材料在过去几个月全部大幅上涨。特别是一些国外进口奶类原材料，其中奶油、奶酪和黄油等成本上涨又可称为是“压死骆驼的最后一根稻草”。国内黄油、奶酪等品类依靠进口的程度非常高...

食材明细主料鸡蛋（5个）青椒（2个）辅料盐（少许）鸡精（少许）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒涨蛋的做法步骤1、青椒去瓤洗净切丁。2、鸡蛋打散。3、加入青椒丁盐鸡精拌匀。4、锅热放油倒入蛋液小火慢煎。5、中途翻面...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料香椿头：150鸡蛋：3个辅料盐：3十三香粉：1葱未：15食用油：60ml具体步骤1.鸡蛋打入碗内，香椿洗净。2.香椿头切碎放入鸡蛋液碗中，再放入盐、十三香粉、葱未打散...