好吃的西芹腐干炒肉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
炸腐干 :2片
西芹 :2片
老抽 :少许
生粉 :15
花生油 :适量
生抽 :1匙
料酒 :1匙
盐 :少许
水 :适量
西芹腐干炒肉荤素搭配,既美味又好吃,健康养生。这道美食做法简单易学,色味俱全,吃上一口你一定就会停不下来的。我个人很喜欢吃西芹,所以对这道美食很有兴趣,改天有空时一定要为自己做上这道西芹腐干炒肉,满足自己那吃货的心,嘻嘻!
主料
瘦肉 :适量炸腐干 :2片
西芹 :2片
辅料
蚝油 :2匙老抽 :少许
生粉 :15
花生油 :适量
生抽 :1匙
料酒 :1匙
盐 :少许
水 :适量
具体步骤
将肉切成肉条,用料酒跟生粉抓几下,腌制几分钟。
西芹洗干净切成6厘米长的条,然后再切成片。
炸腐皮切段再切小片。
取一小碗,将生抽、老抽等倒进去,加入水搅拌均匀备用。
锅里烧开水,把西芹放进去煮一分钟。
肉条放锅里煮一会。
热锅,加入少许盐,将肉条放进去中火翻炒一分钟。
倒入焯过水的西芹条,中火翻炒。
倒入炸腐干,中火翻炒一会。
加入调好的酱汁翻炒一会即可上锅。