清爽的西芹炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：150
西芹 ：250

辅料

生姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.西芹洗净切小块

2.肉洗净切片

3.锅内放入肥肉块炸出油

4.倒入五花肉翻炒

5.五花肉炒到焦一点点时 放掉料酒 放入西芹翻炒

6.西芹断生后放入适量的盐 翻炒均匀即可

7.出盘

烹饪技巧

五花肉喜欢吃焦一点就多烤一会，喜欢吃肥肉的就不用炒太久时间。