![甘脆的西芹炒肉怎么做好吃又简单]( "甘脆的西芹炒肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪肉 ：
300 西芹 ：
4根 辅料
鸡精 ：
适量生抽 ：
7ml 姜 ：
4片油 ：
适量盐 ：
适量 胡椒粉 ：
3 大蒜 ：
2瓣 具体步骤
![甘脆的西芹炒肉怎么做好吃又简单 第2张]( "甘脆的西芹炒肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.猪肉肥瘦分开切好。西芹切斜刀，姜蒜切好、
![甘脆的西芹炒肉怎么做好吃又简单 第3张]( "甘脆的西芹炒肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅烧热后把肥猪肉放下去煸出猪肉出来、
![甘脆的西芹炒肉怎么做好吃又简单 第4张]( "甘脆的西芹炒肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.肥猪肉出油后把姜蒜放下去爆出香味、
![甘脆的西芹炒肉怎么做好吃又简单 第5张]( "甘脆的西芹炒肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.然后把瘦肉倒下去一起翻炒10秒、
![甘脆的西芹炒肉怎么做好吃又简单 第6张]( "甘脆的西芹炒肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.加入西芹大火猛快炒、
![甘脆的西芹炒肉怎么做好吃又简单 第7张]( "甘脆的西芹炒肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.来点盐儿调味、
![甘脆的西芹炒肉怎么做好吃又简单 第8张]( "甘脆的西芹炒肉怎么做好吃又简单 第8张")
7.加入适量的生抽上色、
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8.加入胡椒粉后翻炒均匀、
![甘脆的西芹炒肉怎么做好吃又简单 第10张]( "甘脆的西芹炒肉怎么做好吃又简单 第10张")
9.加点鸡精，然后快手翻炒20秒、
![甘脆的西芹炒肉怎么做好吃又简单 第11张]( "甘脆的西芹炒肉怎么做好吃又简单 第11张")
10.装盘子、
烹饪技巧
这个菜一定要大火。油要多。炒出来才会香。喜欢吃辣的可以加辣椒、
