![凉拌麻辣豇豆怎么做好吃又简单]( "凉拌麻辣豇豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
豇豆 ：
250 辅料
麻酱 ：
适量蒜 ：
适量盐 ：
适量白糖 ：
适量 酱油 ：
适量 辣椒油 ：
适量米醋 ：
适量 具体步骤
![凉拌麻辣豇豆怎么做好吃又简单 第2张]( "凉拌麻辣豇豆怎么做好吃又简单 第2张")
1.将豇豆角掐去两头,洗净.
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2.切成3厘米长的段,放入开水锅内烫熟,捞出沥干水分.
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3.趁热撒上精盐,摊开晾凉.
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4.取1小碗,放入芝麻酱,用凉开水调开,加精盐,酱油,米醋,白糖,蒜泥,辣椒油调匀,浇在豇豆上,吃时拌匀即可.
烹饪技巧
豇豆用热水焯好后,捞出沥干水分,趁热撒上精盐,摊开晾凉,这样豇豆入味好,颜色也绿.
