清脆自制小扁豆芽怎么做好吃又简单
自制小扁豆芽，清脆可口。该菜品自制成功后，可凉拌、可清炒。是减肥期中姑娘们的好伙伴。豆芽被称为“活体蔬菜”，品种丰富、营养全面，以大豆作为原料，道家养身之必需品。做法简单，易完成。如果条件允许，建议豆芽是自己培植出来的新鲜豆芽，那么准备就绪，咱们就开始吧。
主料
小扁豆 ：300辅料
水 ：适量具体步骤
1.小扁豆去掉杂质，清洗干净。
2.浸泡一晚上后，冲洗几次，留少量水保湿
3.用保鲜膜盖起来，防止表面风干，拿牙签扎一些小洞，让其透气
4.第一天萌芽的样子，要每天早晚换两次水
5.第二天出芽比第一天稍长
6.第三天明显更长，这种小扁豆芽，长成这样就可以了哈
7.来个近拍成品图，小豆芽细白嫩脆的
8.成品完成
1.豆芽制作过程中需要每天换水，避免水质浑浊，影响出芽状况。2.小扁豆芽制成后，可凉拌，清炒，做扁豆芽面，亦或和粉条搭配炒在一起，都很美味。
