家常干茄子烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

干茄子烧肉是一道以茄子和猪肉为主要食材的美味食品。想要减肥健身但又不想主食太过清淡没有味道怎么办？那就跟我学做这道好吃的干茄子烧肉吧，绝对是一道与众不同的减肥健身餐！而且还能满足你长期以来的味蕾的快感的缺失，让你吃了还想吃。

主料

干茄子 ：3两
五花肉 ：半斤

辅料

干辣椒 ：2个
姜 ：适量
蒜 ：适量
八角 ：1个
油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
味精 ：适量
胡椒 ：适量

具体步骤

1.1，干茄子热水泡发

2.2，五花肉冰水下锅煮十五分钟。

3.3，发好的茄子切寸段。

4.4，煮好的五花肉切片。

5.5，热锅下油放八角，姜，干辣椒，蒜片，在下五花肉片炒出少量的油。

6.6，下发好的茄子炒匀下盐，糖，酱油，拌匀下水漫过食材，大火收汁下味精，胡椒即成。

烹饪技巧

无