家常茄子辣椒烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

茄子辣椒烧肉使我们家里人做得最拿手的菜之一，不管是平常家里聚会，还是过年过节，只要是我妈妈做饭，餐桌上绝对少不了一道好吃的茄子辣椒烧肉。不仅有着好看的让人舒心的外观，更有着美味清甜的口感，让人吃了就忘不了，吃了还想吃。

主料

肉 ：200
茄子 ：400
辣椒 ：三个

辅料

蒜 ：五辦
姜 ：三大片

具体步骤

1.肉先炒到金黄色，放蒜，姜，一起翻炒

2.茄子煎到软，金黄

3.辣椒去尾也煎

4.最后放到一起炒到软，放一点点盐，一点点水，炖下出锅