家常酱烧茄子怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 9.57K 大中小设置文字大小 准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料 茄子 :2根 辅料葱花 :20干黄酱 :20糖 :适量蒜 :适量 具体步骤1. 取干黄酱20克,用水化开。2. 茄子斜切厚片,1.2cm厚3. 按照图示,每片都先斜切,深度1/2,然后竖切深度也1/2,然后均匀裹上薄薄的生粉过油炸一下,温度180度左右。4. 锅中留底油,炒香蒜末5. 加入化开的黄酱6. 加入少量的水和糖,尝味7. 加入茄子,然后稍微翻炒一下,保持每片的完整,装盘撒葱花即可。 TAG标签:家常 烧茄子 好吃 蕃茄酱烧茄子 #