家常七彩蔬菜炖牛肉怎么做好吃又简单
七彩蔬菜炖牛肉，这道菜加了很多类型的蔬菜，荤素搭配均匀，特别好吃，属于色香味俱全的一道美食，牛肉经过长时间的炖煮，肉嫩滑口，蔬菜与牛肉糅合一体，你中有我，我中有你，口感独特，特别好吃，也很下饭，可以尝试着做一下，相信大家都会爱上这个味道。
主料
西兰花 ：一颗洋葱 ：半个
胡萝卜 ：一个
西芹 ：一根
西红柿 ：一个
青瓜 ：一根
土豆 ：一个
牛肉 ：一斤
辅料
盐 ：适量料酒 ：适量
老抽 ：适量
生姜 ：适量
生抽 ：少许
油 ：少许
五香粉 ：少许
具体步骤
1.1.洗干净所有蔬菜和牛肉
2.2.将所有食材切成丁
3.3.锅内放少许油加热，放入姜丝，再将牛肉放入锅内爆炒，加少许料酒翻炒均匀后加入所有蔬菜
4.4.在锅中加入适量盐，少许生抽和五香粉翻炒片刻后加入适量水，水量以漫过蔬菜为准，大火煮开后转小火炖煮20分钟左右
5.5.加盖慢炖至牛肉熟后收汁起锅，一道美味可口的七彩蔬菜炖牛肉就做好了
