彩色彩蔬奶炖鸡腿肉 怎么做好吃又简单
这道彩色彩蔬奶炖鸡腿肉 算是一个比较大胆的菜式，因为我们中国人通常不喜欢在菜里面放牛奶，最多会放一些白砂糖之类的东西来调节甜度，但是这道菜算是打破了常规，在里面加入了牛奶后居然也出奇的好吃，带有一股淡淡的甜甜的奶香味儿
主料
洋葱 ：173土豆 ：215
鸡腿 ：340
胡萝卜 ：95
奶炖小方 ：90
辅料
油 ：40葱 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
洋葱切片后洗净沥干
胡萝卜切滚刀块和花片后洗净沥干
土豆切滚刀块后洗净沥干
鸡腿洗净后剁小块，然后再洗净血水备用
锅热后倒入食用油，然后爆香葱姜后盛起
留底油放入鸡块
中小火反复煸炒至变色出油
放入土豆块少炒1~2分钟
放入洋葱片和550克左右的清水加盖大火
滚开后用汤勺撇去表面浮沫转中小火继续炖至8~10分钟左右关火
倒入6块奶炖小方拌至完全融化
重新开火炖至3~5分钟汤汁渐浓后放入胡萝卜
边搅拌边开火煮滚即可
