绚丽七彩蔬菜炖牛肉怎么做好吃又简单
七彩蔬菜炖牛肉是一道营养丰富，简单而又易做的菜肴，特别适合有糖尿病和高血压、高血脂的人长期食用。这道菜肴外表颜色鲜艳，在保证菜肴有营养的前提下，还带给了人们一场精彩的视觉盛宴,令人胃口大开，食欲大振，忍不住多吃几碗大米饭。
主料
牛肉 ：一斤西芹 ：一根
西兰花 ：一颗
西红柿 ：一个
洋葱 ：半个
土豆 ：一个
胡萝卜 ：一个
青瓜 ：一根
辅料
油 ：少许盐 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：少许
五香粉 ：少许
老抽 ：适量
生姜 ：适量
具体步骤
1.洗干净所有蔬菜和牛肉
2.将所有食材切成丁
3.锅内放少许油加热，放入姜丝，再将牛肉放入锅内爆炒，加少许料酒翻炒均匀后加入所有蔬菜
4.在锅中加入适量盐，少许生抽和五香粉翻炒片刻后加入适量水，水量以漫过蔬菜为准，大火煮开后转小火炖煮20分钟左右
5.加盖慢炖至牛肉熟后收汁起锅，一道美味可口的七彩蔬菜炖牛肉就做好了
