七月有什么季节蔬菜，七月蔬菜品种还是挺多的

我们每天要吃的食物种类非常多，比如说蔬菜，肉类和水果是我们每天基本上都会食用的食物，在不同的季节会有不同的蔬菜，当然也有一些蔬菜是一年四季都有的，不同的蔬菜当中营养价值都是不同的，那么七月有什么季节蔬菜呢？

七月有什么季节蔬菜

1.冬瓜

冬瓜当中的膳食纤维是非常丰富的，适量的吃一些冬瓜，不仅可以补充人体所需的水分，同时可以起到一定的美容养颜的效果，但是冬瓜是不可以生吃的，我们可以将冬瓜炒着吃，也可以将冬瓜煮汤，比如说冬瓜虾皮汤就是很好吃的一种。

2.苦瓜

虽然说苦瓜是很苦的，但是在夏天的时候适量的吃一些苦瓜，可以使我们的食欲得到改善，同时还能够起到一定的防暑的效果，我们可以将苦瓜煮汤或者是将苦瓜制成凉茶，当然有很多人没有办法接受苦瓜的味道，我们可以将苦瓜用盐稍微的腌制一会儿，这样可以减少苦瓜当中的苦味。

3.茄子

在茄子当中有非常丰富的维生素，茄子是具有一定的吸收脂肪的效果，所以适量的吃一些茄子能够达到减肥的目的，但是需要注意的是，茄子是凉性的食物，所以不可以一次性吃太多。

4.丝瓜

丝瓜当中的水分含量是非常高的，我们可以将丝瓜炒着吃，也可以将丝瓜制作成丝瓜蛋花汤，丝瓜中的蛋白质和钙元素的含量是非常高的，但是在烹饪丝瓜的时候，最好是以清淡的烹饪方式为主，不要往里面加入太多口味很重的调料，因为这样会影响到丝瓜清甜的口味。

5.四季豆

四季豆当中含有皂苷和多种球蛋白等物质，这些物质对于提高人体的免疫力都是非常有益的，我们在烹饪四季豆之前，一定要将四季豆的豆筋摘除，因为这会影响到四季豆的口感，另外我们在烹饪四季豆的时候，宁可烧的时间长一点，一定要把四季豆烧熟，因为生的四季豆当中是含有一定的毒素。

6.黄瓜

黄瓜有很多的制作方式，我们可以将黄瓜和木耳凉拌一下，但是需要注意的是，凉拌的黄瓜并不建议在空腹的情况下食用，另外我们也可以将黄瓜制作成黄瓜炒鸡蛋。

七月有什么季节蔬菜，四季豆，黄瓜，丝瓜等都是七月份才有的蔬菜，七月份的蔬菜大多数都是凉性的蔬菜，所以我们在食用的时候一定不可以一次性吃太多，而且我们需要吃多种不同品种的蔬菜，这样才可以让营养更加均衡。