准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟腊肉蒜苗这道美食所需要的食材主要为腊肉、蒜苗。腊肉采用新鲜上等的猪肉精心制作而成,口感鲜美,嚼劲十足。蒜苗口感清脆,味道鲜美,长期食用可以补充多种人体所必须的营养物质。蒜苗搭配上腊肉,经过高温油锅的不断翻炒,美味可口,鲜香四溢。
主料
腊肉 :
50 蒜苗 :
300 辅料
料酒 :
少许盐 :
适量红辣椒末 :
适量 青椒 :
1个生姜 :
少许 具体步骤
1.腊肉切片
2.蒜苗,最好用手掐断
3.青椒斜刀
4.生姜去腥
5.倒油,放入生姜,腊肉翻炒几分钟后,倒入蒜苗
6.出锅
烹饪技巧
1、蒜苗不宜翻炒太久,变黄。