美味的蒜苗炒腊肠怎么做好吃又简单
蒜苗的做法极多，而美味的蒜苗炒腊肠就是其中一道美味佳肴，不仅制作原料简单，做法也简单，因为蒜苗和腊味的完美融合，所以特别开胃下饭，夏天来一道美味的蒜苗炒腊肠，既营养丰富又美味，深受老少的欢迎，喜欢的朋友可以尝试一下，绝对值得。
主料
腊肠 ：1根辅料
盐 ：适量油 ：适量
生抽 ：适量
蒜苗 ：适量
具体步骤
1. 腊肠用热水洗净，斜刀切成薄片儿，注意，薄一些会更好，这样就可以煎出传说中的灯盏窝形状了！
2.先把蒜苗去掉外面的老皮，洗净，切成寸段儿
3.锅里放少许油
4.放入腊肠，炒至白色的肥肉变成透明，并且肉片儿开始打卷儿
5.先放入蒜苗的根部翻炒
6.翻炒几下，看到根部变软了就再把叶子下入翻炒
7.快速翻炒几下，看到叶子变软就加入少许盐，生抽调味即可出锅装盘了
1.先放蒜苗根部炒，因为这个部位要厚一些，所以要先炒一下，如果和叶子部分一起下锅的话，等根部熟了叶子就要糊了2.因为腊肠已经很咸了，可在炒制蒜苗的过程中加入少量盐
