美味的童趣翻糖饼干怎么做好吃又简单
童趣翻糖饼干这道美食经常出没于人们的餐桌之上，所需要的食材主要为低粉、黄油、鸡蛋。鸡蛋口感爽滑富含丰富的营养物质，搭配上美味的低粉得失味道更上一层楼，搭配上美味的黄油经过高温的长时间烘烤，美味与营养相互融合，吃上一口回味无穷。
主料
低粉 ：70黄油 ：25
鸡蛋 ：15
糖 ：15
辅料
翻糖膏 ：适量糖霜 ：适量
食用色素 ：适量
具体步骤
所有的材料称量准备好
黄油切成小块，室温软化，分两次加入白糖打发蓬松
加入鸡蛋，继续打发至蓬松状态
筛入低筋面粉，切拌均匀成为面团
在面板上铺上一层保鲜膜，放上面团，上面再覆盖一层保鲜膜
将面团擀成2毫米厚的面饼
用模具刻出自己想要的形状。此时烤箱预热至170度备用
不粘烤盘底部铺硅胶垫，将饼干小心转移，不要弄坏了形状
将不粘烤盘放入烤箱中层，上下火，10分钟左右观察上色即可。烤好后在晾网上晾凉备用
将翻糖膏加入食用色素调制出自己喜欢的颜色，用模具切割对应饼干放上，可以用一点翻糖膏融化于水作为粘合剂，表面的装饰细条我是用糖霜装在裱花袋里挤的，也可以用翻糖膏做各种立体造型，尽情发挥吧
