五味俱全的蒜苗炒腊肠怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蒜苗 ：200
腊肠 ：100

辅料

耗油 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备好蒜苗和腊肠。

2.腊肠切斜长薄片.

3.蒜苗切长段.

4.锅中倒入少许油，腊肠煸香变色盛出备用。

5.锅中热油，倒入蒜白部分翻炒断生。

6.倒入蒜叶一起翻炒。

7.蒜苗炒至八成熟时加入腊肠。

8.翻炒均匀，加入少许酱油和耗油。

9.炒熟出锅，很是下饭的一道菜。

烹饪技巧

1.蒜白部分不容易熟，先倒入蒜白炒至断生再加入蒜叶一起。2.腊肠本身有咸味，加上放了少许酱油和耗油提鲜调味，不需要再放盐了。