美味晚餐蒜烧小黄鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄花鱼 ： 适量

辅料

大蒜 ：适量
花椒 ：适量
大料 ：适量
树椒 ：适量

具体步骤

1黄花鱼去鳞清洗干净，蒜瓣即可。

2黄花鱼去头，切段。

3黄花鱼腌制码味，加入少量面粉。

4油温6-7成热炸制。

5炸好后的效果图。

6蒜用油炒至表面金黄，倒出备用。

7另起锅，大料、花椒、树椒炒香后，再下葱、姜、蒜片。

8加汤定口，放入炒好的蒜子。

9最后，放入炸好的黄花鱼略烧2分钟。让黄花鱼将汤汁吸收即可出锅。

烹饪技巧

蒜不要烧得太过，断生即可。汤汁要添加的适量，让鱼块刚刚把汤汁吸收掉，为最好。宁少勿多！