鲜美的蒜烧小黄鱼怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

蒜烧小黄鱼是由蒜和小黄鱼制作出来的美味，和制作其他鱼的制作方法类似，在家里做也很方便，可以根据自己的口味也可以加适量的蔬菜蒜烧小黄鱼的味道鲜美多汁，香气扑鼻，我平时在家里做的时候，喜欢多放一点野山椒，吃起来十分过瘾。

主料

小黄鱼 ：适量

辅料

油盐 ：适量

具体步骤

将小黄鱼处理干净，加入适量的盐、料酒、葱、姜腌制15分钟；

将腌好的小黄鱼用厨房纸巾吸去上面的水份；

上干淀粉后放入油锅炸，炸至金黄色后捞出； 　　5、锅内留少于余油，再炸一下蒜瓣

蒜瓣炸至金黄色后加入干豆豉和葱炒香，放适量的水（没过鱼即可），倒入少许生抽，盐