美味的蒜子红烧小鲳鱼怎么做好吃又简单
喜欢吃鱼的朋友们，我在这里告诉大家一款美味的蒜子红烧小鲳鱼。这里选用的是小鲳鱼。它的肉质鲜嫩，骨头也比较少，可以适合家里有孩子的食用选择之一！蒸好的鱼加入各种调料，糖、料酒、老抽等等来进行上色调味！红烧鱼看着就让人食欲大开，如果喜欢辣的，放些辣椒也是一个不错选择哟。
主料
小鲳鱼 ：适量辅料
油 ：适量糖 ：适量
淀粉 ：适量
葱 ：适量
蒜子 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
准备好食材
鲳鱼去鳃，去肚，洗净，对半切，拍些淀粉.
锅里油热，放入蒜子煸炒出香味，盛出.
锅里油热，放入鲳鱼
两面煎透.
两面煎透.
加料酒，老抽，
放入蒜子，姜，葱白，
煮至汁稠，
加点点盐煮开，撒些葱花即可
