美味干煸辣子鸡丁的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

炎热的夏天来临了不知道吃什么菜，我在这里告诉大家一款美味干煸辣子鸡丁的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！这道菜是一道不错的开胃菜跟家常菜！鸡肉加入各种调料翻炒出来看着就让人食欲大开，吃起来香辣爽口美味极了！

主料

鸡腿 ：适量

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
花椒 ：适量
生姜 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
干辣椒 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

把肉剔下来切成块，洗净，沥干；

起锅烧热油，倒入鸡丁，加些盐和料酒（个人原因，没有放糖，喜欢加糖的可以加些糖），大火煸炒，泛白后盛起待用

牢记叶儿说的方法，依次放入花椒、生姜、葱、蒜、干辣椒，煸出香味；

再将煸好的鸡丁倒入翻炒，同时加些酱油调色，继续大火翻炒几下后即可出锅。